La historia del café encuentra su origen en la provincia de Kaffa (hoy Ethiopia) según los historiadores. A lo largo del tiempo, el café ha sido visto de diferentes maneras; desde ser un remedio medicinal mágico hasta ser una bebida oscura producto del demonio y prohibida por eso mismo. Se sabe que se descubrió en el año 300, la historia más conocida en cuanto al origen del café, se trata de un viejo llamado Kaldi que vivía en Ethiopia (África).Kaldi era un cuidador de cabras que se la pasaba componiendo canciones todo el día con su flauta.Todos los días, antes de que cayera el sol, Kaldi tocaba su flauta de una manera especial para llamar a sus cabras. Un día para su sorpresa, ninguna cabra hizo caso a su llamado y por más que tocó y tocó su flauta, las cabras no llegaban a donde él estaba.Por lo cual, fue a buscarlas, mientras caminaba seguía tocando su flauta, cansado de caminar y tocar, por fin las encontró. No podría creer lo que veía, sus cabras estaban corriendo, balando, brincando y todas estaban muy emocionadas. Después de observarlas, se dio cuenta que masticaban las hojas y los frutos de una planta que jamás había visto. Kaldi decidió también probar los frutos y poco después empezó a sentir más energía, felicidad, empezó a bailar y cantar junto a sus cabras.Muchos estudios afirman que «café» proviene del término árabe Qahwa, cuyo significado es “estimulante”. Con el tiempo, la palabra habría pasado al turco Kahveh, que se refería al fruto de la planta del café.Después de eso habría evolucionado al italiano (“caffè“).En el siglo XV, gracias a los registros que se tienen de la comercialización del café entre Etiopía y los monasterios Sufistas de Yemen. Se sabe que el café paso como una bebida sagrada de monasterio a monasterio, lo que favoreció su expansión poco a poco.En el Siglo XVII por fin llega a Europa. La historia del café comienza en 1575, por Leonhard Rauwolf, un botánico Alemán. Pocos años más tarde, al inicio del siglo XVII, se encuentran los primeros registros de comercio de café entre la república de Venecia y el norte de África. El café en un momento de la historia llegó a ser conocido como «la taza del diablo»En el mismo siglo XVII alcanza al continente asiático por vía de la India, existían regiones de este país que comercializaban con Yemen, y fue así que se introdujo allá. Y así poco después llegó a Japón y China. La historia del café sería muy distinta a la que se conoce si no fuera porque muchos religiosos y gobernadores fallaron en su intento de prohibirlo.En el momento que llegó a Europa y a distintos lugares del mundo, no a todos les maravilló y no todos lo aceptaron con los brazos abiertos. Para algunos sólo les trajo miedo y sospecha, por lo cual, el consumo de café fue prohibido por juristas en La Meca en 1511.Khair Beg, temía que el café fomentara la oposición a su gobierno al reunir a los hombres y permitirles discutir sus injusticias.El café fue decretado como pecaminoso, y hubo una controversia sobre si era intoxicante durante los siguientes 13 años. En 1524 la prohibición fue eliminada por una orden del sultán turco Selim I, quien no sabía de esto y se sintió ofendido por no ser consultado ante esta decisión.Para muchos sacerdotes católicos europeos era la «amarga invención de Satanás«. Ya que según ellos, tenía el olor del Islam, y parecía más bien un sustituto del vino que se usa en la Eucaristía.Razón por la cual, también fue prohibido, pero esta vez hubo mucha consternación por parte de la gente y tuvo que intervenir el papa Clemente VIII. Se cuenta que el papa probó el café y decretó que era una bebida cristiana y musulmana.Al probarlo, declaró lo siguiente:«¡Esta bebida del diablo es tan deliciosa… deberíamos engañar al diablo bautizándola!»Su respuesta fue muy ingeniosa, y permitió otra vez que el café siguiera deleitando con su sabor y aroma. La primera cafetería de la historia abrió sus puertas en Constantinopla, en el año de 1475.La primera cafetería se halla en Constantinopla, con el paso del tiempo se fueron creando más, pero eran exclusivas y solo admitían a diplomáticos e intelectuales. En 1645, se abrió la primera cafetería europea en Venecia, que era más accesible al público.Después en 1650 se abrió la primera cafetería en Inglaterra en Oxford, The Angel.Para 1652 en St Michael’s Alley, la primera cafetería de Londres abrió sus puertas, dirigida por Pasqua Rosée… El cual en 1672 abrió una cafetería en París.¡Para 1675, sólo en Inglaterra había más de 3.000 cafeterías!La teoría más aceptada sobre la llegada del café al nuevo mundo es atribuida a Gabriel Mathieu de Clieu.Él era un oficial de la armada francesa, en 1720 llevó una planta de café hasta la Isla Martinica por órdenes de Luis XIV. Se cuenta que Gabriel Mathieu, de regreso a la isla, enfrentó una gran tormenta que retrasó su llegada.Las provisiones se agotaban y el agua empezó a escasear, por lo cual, Marthieu compartió el agua que le tocaba a él con la planta. Su esfuerzo hizo que llegara la planta con vida a Martinica, lugar en donde se empezó a esparcir por todo el continente americano gracias a diferentes marineros.El café en México llegó según algunos registros desde las Antillas en 1790, por el puerto de Veracruz. En el 1802 el café se empezó a exportar, y Juan Antonio Gómez en 1817 hizo que la producción de café aumentara en esa zona aun más.
📚 Introducción 🎶
La creación del café Quiet Station fue inspirado en el gusto por el café, la música y la literatura, se diseñó con la función de dar a los clientes un lugar para disfrutar de éstas ramas del arte. Aquí los cafés pueden ser lo mismo de siempre, como bien pueden ser completamente diseñados a tu gusto. La fundadora de Quiet Station, Anel Rangel, dió una entrevista en la que dijo: "Me sentí atraída por el tema de librería/café porque los libros, el café y la música son de mi interés, además quería crear un sitio web que, al igual que yo, gustan de estas tres cosas y quiusieran disfrutar de ellas al mismo tiempo.Otra razón del por qué escogí éste tema, es que no hay muchos lugares con las características que Quiet Station ofrece, y la idea de implementarlas en un sitio web, me pareció muy buena." Los precios de cafés en Quiet Station son accesibles y justos, lo que ha generado el incremento de clientela desde su creación en 2022. Además de tener buenos precios, cuenta con empleados que te tratan de una manera amable y respetuosa. Pero tener buen café y buenos empleados para la fundadora no fue suficiente, así que decidió extenderse y abarcar algunas ramas del arte como los libros y la música. Ahora, Quiet Station es uno de los café/libreria más conocidos de México. Los libros que ofrece no sólo son los libros más vendidos o populares, sino que también tiene libros que la fundadora misma ha leído y le han gustado. También ofrece libros que son muy díficiles de encontrar por distintas razones, como su lugar de origen. Es por eso que Quiet Station es muy visitado por los lectores con ansias de un libro con origen extranjero. Los libros de la autora Mo Xiang Tong Xiu, quien proviene de china y ha publicado una de las novelas del género de romance, ficción y acción más exitosas del año 2020. Y como estos libros hay muchos en este café/libreria, donde la estancia es más acogedora gracias a sus sillas y sillones individuales. En Quiet Station puedes disfrutar de un café junto con un libro y en completo silencio, ya que uno de los requisitos para el acceso, es el mantener el silencio que se les ha prometido a los clientes. Ahora, aunque hablar sobre su estancia ya te hace sentir cómodo, también hay que hablar de la otra rama del arte que ocupa Quiet Station, la cual es la música. Así como le tenía un gusto a la literatura, la fundadora tenía un lugar especial para la música en su corazón.En este lugar encontrarás discos CD💿, discos de vinilo💽, albumes y electrónicos para disfrutar de la música como lo son los auriculares, los reproductores de vinilo, etc. Pero Quiet Station también cuenta con una estación en la que puedes escuchar de la música que te interese. Puedes usar auriculares o bien puedes ir a una "cabina" en la que puedes reproducir los discos de vinilo y, por si lo gustas, cantar a todo pulmón. Te proporciona los exitos más escuchados a tráves de los años, te presenta artistas como los cantantes Taylor Swift, Harry Styles, pero no deja de lado a grupos como Stray Kids, Twice, y aunque sus ventas en su mayoría, también cuenta con bandas y artistas que tuvieron un gran impacto en lo que hoy es la música como Michael Jackson, The Beatles, etc. Quiet Station te proporciona café, música y todos los tipos de literatura, así que si te gustan estas cosas y quisieras disfrutar de ellas en un lugar donde siemnpre serás bienvenido, entonces no dudes en visitar el local de Quiet Station.
Quiet Station
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| Mocha Latte | $40 Mediano $65 Grande | |
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$340 | de Descuento |  | $860 | de Descuento | |
| Cold Brew | $35 Mediano $45 Grande | Lunes, Miércoles y Viernes |
 | $156 | de Descuento |  | $368 | de Descuento |
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| Mocaccino | $40 Mediano $65 Grande | |
 | $220 | de Descuento |  | $665 | de Descuento |
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| Expresso | | |
 | $250 | de Descuento |  | $1458 | de Descuento |
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| Caramel Macchiato | $48 Grande | |
 | $467 | de Descuento |  | $1350 | de Descuento |
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| Frappe de Oreo | $39 Grande | |
 | $366 | de Descuento |  | $435 | de Descuento |
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| Irlándes | $67 Grande | |
 | $295 | de Descuento |  | $1163 | de Descuento |
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| Affogato | $70 Grande | |
 | $292 | de Descuento |  | $794 | de Descuento |
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| Frappe de Fresa | $39 Grande | |
 | $351 | de Descuento |  | $990 | de Descuento |
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| Chai Latte | $48 Grande | |
 | $339 | de Descuento |  | $975 | de Descuento |